昨天是我們家跳跳來我家的2周年紀念日,也是5歲半生日,
所以決定自己動手做蛋糕給跳跳慶祝^^
這款狗狗蛋糕食譜是用人的做法去修改的~
接下來就開始來講解囉~
以下的食材是做一個烤布蕾杯的量
《食材》
雞蛋1顆、熟芝麻少許、鮮奶少許(約10cc)、麵粉(約10g)、無鹽奶油少許、雞肉
《做法》
Step 1 打蛋,打到成下圖的樣貌
因為沒加糖也沒加會發的粉所以要用電動打蛋器比較好也比較快
Step 2 加入熟芝麻粒、鮮奶、融化的奶油用調理棒打碎攪勻
如果沒調理棒直接買芝麻粉用攪拌的拌勻即可
Step 3 在烤布蕾杯裡塗奶油後將攪拌好的麵糊倒入烤布蕾杯
Step 4 在烤盤放一些水在將烤布蕾杯放在上面送進烤箱
Step 5 送進烤箱以180度考40分鐘~完成!
拿出來後會消氣,可以先在烤箱裡放一下再拿出來不然可能會凹掉喔~
因為在烤盤放水的關係所以蛋糕的切面超細緻的喔~
接下來是《雞肉餅的做法》
Step 1 用絞肉盒將切小塊的雞肉打成泥
Step 2 挖一小塊做成肉餅狀煎熟就完成囉~
把煎好的雞肉餅放在芝麻蛋糕上還滿搭的^^
取出來放到跳跳碗裡的樣子~
跳跳吃得很開心喔~
多的雞肉泥也可以多加運用~
這次和白米飯和在一起蒸熟當主食
(下圖為未蒸熟的樣貌)
謝謝觀賞~大家參考看看囉~還請多多指教^^
此方法適用於一般健康的寶貝,若是寶貝身體健康有狀況請依照醫生指示調配份量和食材唷~
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